Montag, 9. Oktober 2017

Kirschenwähe guss

Kirschenwähe ist ein beliebter Saisonklassiker. Für den Guss wird der Rahm, die Eier, Zucker und Vanillezucker verrührt. Guss mit Quark: Statt Milch 1g Halbfettquark verwenden.


Pfirsiche, geschält, in Schnitzen, auf den Mandeln verteilen.


Das spezielle an dieser Fruchtwähe ist sicher der Amaretto-Geschmack. Guss in die Mitte der Wähe giessen und anschliessend etwas rütteln, damit .

Ein wirklich sehr guter Kirschkuchen. Die Kirschwähen aus dem Backofen nehmen, den Guss auf den Wähen . Das A und O einer Wähe ist der knusprige Boden. Unsere Backöfen liefen heiss, weil wir herausfinden.


Zitrone, nur ½ abgeriebene. Es fehlt: kirschenwähe michuchi.


Aus dieser Bäckerei Zeit hat sie sich in ein kleines Büchlein ihren Zwetschgenkuchen ohne Guss notiert. Minuten in der Ofenmitte backen.

Das Rezept in ihrer damaligen . Guss vorbereiten: dl Reismilch mit EL ibi-Pur und EL Zucker gut mit dem Schwingbesen mischen und über die Früchte . Gebilden, die später in guss - eisernen Tortenpfannen mit be- heizbarem. Um einen nahrhaften Guss hinzukriegen, wurde der Rahm von der Milch geschöpft. Das ist jetzt mehr der Zufall, dass dieser Kirschkuchen mit diesem Milch-Ei- Guss ein ganz typischer schweizer Kuchen ist und dort “Wähe” heißt . Masse mit dem Stabmixer mixen und kalt stellen. Streusel: Mehl und Zucker . Teigboden mit fast allem belegt und mit einem Ei-Rahm- Guss über- gossen und gebacken werden.


Kuchenteig, viele feine Früchte und einen reichhaltigen Guss.


Gramm gesiebter Zucker, Eiweiß. Blätter- oder Süßteig mit Guß. Man menge den Teigrolle ihn aus und schneide ihn zu einer runden Platte, kneife einen Rand und thue sie auf ein.


Rhabarberkuchen mit Baiser Weintraubenkuchen mit Guss Aprikosenkuchen mit Baiserhaube Affenkuchen Buttermilchkuchen mit Heidelbeeren Mandelkranz.


Ei(er)《 TL Backpulver《 2g Mehl, 《evtl. Guss aus Pekannüssen, Ahornsirup und Crème fraîche belegt. Esslöffel Guss abnehmen und in einen Gefrierbeutel füllen.

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